Cerveza artesanal

RECETAS DE CERVEZA

Altbier

Cerveza Altbier de Dusseldorf. La más fina de las cervezas Alt fabricada en el raro bar. De color cobriza con un rico aroma a fruta y lúpulo, oscura fruta en la boca y un lupulizado firme y seco acabado.  

Aprende a hacer cerveza artesanal

Elaboración

Elaboración:  25 litros.      

Densidad Original: 1.048 (5% Vol. Alc)   

Densidad Final: 1.011        2.7º Plato

Amargor: 48 EBU 

Color: cobriza oscuro

Macerado:

- 50 ºC durante 30 min.

- 65 ºC durante 60 min.

Fermentación: 

90 min